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Ingredientes:
3 huevos
2 naranjas
75 grs de chocolate negro para postres
75 grs de azucar glass

Preparacion:

Fundimos el chocolate troceado con dos cucharadas de agua a fuego muy lento removiendo con una cuchara de madera hasta que quede una crema lisa.


Retiramos del fuego y añadimos las yemas removiendo con energia hasta que esten bien mezcladas.



Rallamos las naranjas y añadimos a la mezcla.




Por ultimo batimos las claras a punto de nieve y mezclamos poco a poco y con movimientos envolventes.



Pelamos las naranjas sin nada de blanco y las cortamos en trocitos pequeños
Ponemos unos trocitos de naranja en el fondo de unas copas

>Vertemos la mousse de chocolate por encima y metemos en la nevera unas 4-6 horas o mejor la noche anterior.

Decoramos con una rodajita de naranja y unas hojas de menta y servimos.





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