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Galletas de turrón



Ingredientes:

200 grs de turron de Jijona
250 grs de harina
1 cucharada de azucar
1 huevo
125 grs de mantequilla

Preparacion:

Batimos la mantequilla con el azucar y añadimos el huevo



Cuando este bien integrado añadimos el turron picadito



Mezclamos bien y añadimos la harina



Mezclamos hasta que este una mezcla uniforme



Ponemos la masa entre dos papeles de horno y estiramos con el rodillo dejandola con el grosor de 1/2 ctm



Metemos en la nevera una media hora como minimo, luego sacamos de la nevera y con un cortapastas cortamos las galletas, y volvemos a meter en la nevera unos 15 minutos




Luego cocemos con el horno precalentado a 180º unos 10 minutos



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